Tarte de amêndoa e Limão

 

Ingredientes:

1 massa quebrada de compra
375 gr de amêndoa moída
375gr de açúcar
6 ovos
raspa de um limão
1\2 ( meia) colher de chá de canela


Numa tijela pomos todos os ingredientes menos os ovos.Misturamos tudo bem.


De parte batemos os ovos à mão, juntando em seguida á mistura anterior.


Unta-se uma forma (26 cm) com margarina forra-se com a massa quebrada, picando a massa com um garfo e despejamos a mistura anteriormente preparada.


Vai a cozinhar em forno pre-aquecido (180 graus) por cerca de 30 minutos. Para verificar se esta cozinhada, o teste do palito, espeta na tarte, se sair seco, esta pronta. 

 

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Serradura

 

Ingredientes:





1 pacote de bolacha Maria

2 embalagens de natas para bater

1 lata de leite condensado


Confeção:

Batem-se as natas que devem estar frescas para ficarem bem firmes. Adiciona-se o leite condensado e envolve-se delicadamente. Trituram-se as bolachas finamente.


Agora é só fazer a montagem do doce: uma camada de creme, uma porção de bolacha, outra de creme e termina-se com um pouco de bolacha para enfeitar.

O número de camadas fica ao vosso critério.


Depois é só levar ao frigorífico umas quantas horas, ou ao congelador se estiver próximo do momento da refeição. Servir bem fresco.

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Torta de Cenoura

 

 

 

 É uma receita portuguesa, muito simples de fazer e vai deixar todos com água na boca. Se não resiste a sobremesas com sabor a cenoura, esta torta de cenoura é deliciosa e húmida, para além de ser bastante económica vai tornar-se numa das suas receitas favoritas.

Ingredientes: 

450 g de cenoura
6 ovos
300 g de açúcar
75 g de farinha com fermento
½ de raspas de limão
açúcar para polvilhar
manteiga para untar
papel vegetal 

Preparação: 

1) Pré-aqueça o forno a 180ºC. 

2) Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal, barre-o com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve. 

3) Numa panela com água, cozinhe as cenouras por 10 minutos. Retire a água e reduza a puré. 

4) Numa taça, bata os ovos com o açúcar. Adicione a farinha com o fermento e bata mais um pouco. 

5) Adicione as raspas de limão e o purê de cenoura e misture bem. Verta o preparado no tabuleiro e leve ao forno por 20 minutos. 

6) Retire, desenforme, polvilhe com açúcar, enrole e retire o papel. Polvilhe com açúcar em pó. Deixe arrefecer durante 30 minutos. 7) Sirva a torta cortada em rodelas.




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