Caracóis Folhados

 

Vai necessitar de:

1 placa retangular de massa folhada

Geleia de alperce q.b.

Passas de uva q.b.

Gema de ovo para pincelar



Como fazer



Estenda a massa folhada com o rolo.

Barre a massa folhada com geleia de alperce.

Coloque passas de uva por cima e enrole a massa em rolo.

Com a ajuda de um fio de cozinha, corte pedaços do rolo todos à mesma distancia.

Coloque os caracois num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincelados com gema de ovo.

Leve ao forno a 180º até estarem dourados.

A Avó Joaquina tem 90 anos e ainda faz estas delicias....

 

A Avó Joaquina tem 90 anos e ainda faz estas delicias.... na sua juventude cozia os bolos num fogão a petróleo com forma de tampa...

A receita continua a ser uma delicia|



Ingredientes


1/2 chávena de mel
1/2 chávena de azeite
1 chávena de leite
2 chávena de açúcar amarelo
3 chávena de farinha com fermento
5 ovos
1 colher de café de erva-doce
1 colher de café de canela
1 chávena de nozes partidas em pedaços
raspa de limão q.b.


Bata os ovos com o açúcar, junte o mel e o azeite, a erva-doce, as raspas de limão e a canela, misture bem.

Junte o leite e misture. Por fim junte a farinha e envolva bem.

Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada, com as nozes espalhadas por cima.

Faça o teste do palito.

Bolinhos folhados de maçã... rápidos e muito simples de fazer, são uma verdadeira delicia!

 

 

Ingredientes



3 maçãs

1 Folha de Massa Folhada retangular

1 Ovo para Pincelar

Açúcar q.b.



Preparação



Descasque  as maçãs  e corte-as em fatias, retirando  o centro com um utensílio próprio para o efeito.



Estenda a massa folhada e corte-a em tiras, utilizando um cortador de pizza. Pegue nas rodelas de maçã e enrole uma tira de massa em volta de cada rodela como se vê na imagem.



Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele-as com ovo e polvilhe com açúcar antes de cozer.



Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200°C durante 20 minutos (depende do forno).