Bolo D' Água

 

Ingredientes

 

4 ovos,

2 chávenas de açúcar,

2 e 1/2 chávenas de farinha com fermento,

1 chávena de água (tépida)

raspa de limão q.b.

 

Preparação

Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se lentamente a água, batendo bem, mistura-se a raspa de limão acrescenta-se a farinha devagar, junta-se finalmente as claras batidas em castelo.

Untar a forma com manteiga, polvilhar com farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 50 minutos.