Bolo cremoso de cenoura

 





Ingredientes

3 cenouras médias cruas
4 ovos
2 chávenas cheias de farinha
2 chávenas rasas de açúcar
1/2 chávena de leite
1/2 chávena de óleo
1 colher de café de fermento em pó
Açúcar em pó para polvilhar



Na liquidificadora coloque as cenouras descascadas com os ovos o leite o açúcar e o óleo, triture durante 2 minutos.


Num recipiente coloque a farinha peneirada com o fermento e envolva o preparado anterior sem bater,ligando muito bem todos os ingredientes.


Vai ao forno pré aquecido a 180 graus numa forma sem buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha durante aproximadamente 40 minutos.


Polvilhe com açúcar em pó.

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