Camarão na Manteiga com Limão

 

Camarão na Manteiga com Limão

Ingredientes

1 kg de camarão limpo (sem casca e sem cabeça)
200 g de manteiga
Sumo de 1 limão
sal e pimenta q.b.
8 dentes de alho picados
salsa picada a gosto

Preparação


Tempere os camarões com sal, pimenta e o sumo de limão. Misture bem e deixe marinar por cerca de 15 minutos.

Numa frigideira grande, derreta a manteiga em lume médio.

Adicione alho picado e refogue rapidamente até dourar.

Acrescente os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem rosados e cozidos. Tenha cuidado para não cozinhar demais.

Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

Adicione ervas frescas picadas (como salsa ou coentros) para dar um toque especial.

Sirva o camarão imediatamente como entrada ou prato principal. Pode ser acompanhado por arroz branco, legumes grelhados ou uma salada fresca.