Ingredientes:
1 massa quebrada de compra
375 gr de amêndoa moída
375gr de açúcar
6 ovos
raspa de um limão
1\2 ( meia) colher de chá de canela
Numa tijela pomos todos os ingredientes menos os ovos.Misturamos tudo bem.
De parte batemos os ovos à mão, juntando em seguida á mistura anterior.
Unta-se uma forma (26 cm) com margarina forra-se com a massa quebrada, picando a massa com um garfo e despejamos a mistura anteriormente preparada.
Vai a cozinhar em forno pre-aquecido (180 graus) por cerca de 30 minutos. Para verificar se esta cozinhada, o teste do palito, espeta na tarte, se sair seco, esta pronta.
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