- 4 dl de leite
- 2 dl de natas
- 1 casca de limão
- 2 colheres (de sopa) de maisena
- 140 g de açúcar
- 4 gemas
- 3 rodelas de ananás de conserva
- chocolate em lascas q.b.
Preparação:
Ponha o leite ao lume, juntamente com as natas e a casca de limão, até ferver. À parte, misture a maisena com o açúcar e as gemas. Adicione o preparado quente, em fio e sem parar de mexer. Leve outra vez ao lume e não pare de mexer, até engrossar. Retire do calor e junte o ananás previamente cortado em pedacinhos. Verta em tacinhas e leve ao frigorífico. Sirva decorado com as raspas de chocolate.
Fonte original: todos os direitos reservados a "TV7 dias - A Arte de bem Cozinhar - Bolos & coisas doces - fascículo n.º 4".
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