Quadradinhos de Groselha

Ingredientes:
- 10 ovos
- 250 g de açúcar
- 0,5 dl de xarope de groselha
- manteiga q.b.

Preparação:
Aqueça o forno a 180º C. Unte um tabuleiro quadrado com manteiga, forre-o com papel vegetal, que também deve untar. Misture os ovos com o açúcar e o xarope de groselha. Verta o preparado no tabuleiro e leve ao forno, por cerca de 20 minutos. Terminado o tempo, retire do calor e deixe arrefecer. Desenforme, corte em quadrados e sobreponha-os em camadas. Decore a seu gosto e sirva frescos.

Fonte original: todos os direitos reservados a "TV7 dias - A Arte de Bem Cozinhar - O melhor da Cozinha Portuguesa - fascículo n.º 155".

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