Esta é a receita do Bolo de Bolacha tradicional com o creme de manteiga.

 

Ingredientes

400 gr de bolacha maria;


4 gemas;


250 gr de açúcar;


250 gr de manteiga à temperatura ambiente;


café forte. 

Preparação



Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo.

Coloque uma camada fina de creme no fundo do prato de servir.


Passe as bolachas uma a uma no café e coloque-as no prato, dando-lhe o feitio de uma flor.


Espalhe uma camada de creme sobre as bolachas e repita a operação até acabar as bolachas.


Depois barre o bolo com o restante creme e enfeite a gosto.


Leve ao frigorífico até ao momento de servir.

 

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