Bolo de Chocolate da Avó - Um bolo muito bom, ligeiramente húmido e fofo!

 

Ingredientes:

4 ovos
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chá de óleo
2 chávenas de chá de farinha
2 chávenas de chá de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento
1 chávena de chá de chocolate em pó




Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.

Misture todos os ingredientes numa taça grande, e bata até obter uma massa homogénea.

Verta o preparado na forma e leve ao forno a cozer, aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito.

Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.

Nota: O bolo da receita é servido simples, mas optei por, depois de frio, cobri-lo com doce de ovos de compra e salpicar também com rolinhos de chocolate branco.

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