Frango no Forno com Cerveja e Limão

 

 

 

 

 Ingredientes: 

1 frango do campo
4 dentes de alho
1 colher de sobremesa de pimentão doce
1 colher de café de ervas finas
1 folha de louro
1 dl de azeite
25 cl de cerveja
1 pouco de piripiri a gosto
1 pitada de sal
1 limão
1 cubo de caldo de galinha knorr
25 gr de margarina 

 

 

 

Preparação: 

Pré aqueça o forno a 170ºC. 

Lave o frango e coloque-o num tabuleiro. Reserve. 

Numa tigela, coloque os dentes de alho descascados e finamente picados, o pimentão doce, as ervas finas, a folha de louro, o azeite, a cerveja, o piripiri e o sal. Envolva tudo e barre todo o frango (exterior e interior) com este preparado. Coloque também no seu interior o cubo de caldo galinha e três rodelas do limão. 

Por fim regue o frango por cima, com o sumo do 1/2 limão que sobrou e espalhe também a margarina cortada em cubos. 

Leve ao forno, vire-o de vez em quando até ficar assado e com uma cor dourada.

Sirva acompanhado por exemplo, de salada, arroz ou de batatas assadas à padeiro. 

Nota: Não coloco o tempo que leva a assar porque depende do tamanho do frango e até do tipo de forno.

 

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Queijadas de Mandarin no Liquidificador - (demoram 5 minutos a fazer + 20 minutos no forno) são maravilhosas! 

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Semifrio de bolacha com iogurte 

 

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Coscorões - Receita Tradicional Portuguesa 

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Pudim Natalício de Bolacha Maria 

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Manuel Luís Goucha ensina a fazer o seu Bolo de chocolate bêbedo 

 

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Clara de Sousa ensina a fazero seu " Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate"

 

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Bolo de Cenoura, Canela e Limão

 

 

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Tarte de coco

 

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Bacalhau do Chefe Marco Gomes (Praça da Alegria) 

 

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Pudim de abóbora (Receita do Manuel Luis Goucha)

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Receita de Bolachas de Manteiga - (Para oferecer no Natal)

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Tronco (muito fácil) de Natal 

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Salame com Nozes como fazia a minha Avó Joaquina todos os anos no Natal 

 

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Tarte de Lamego 

 

Ingredientes e preparação em baixo 

 

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Torta de Cenoura e Chocolate 

 

Ingredientes e preparação em baixo

 

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Quiche de Fiambre 

Ingredientes e preparação em baixo

 

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Queijadas de leite - São um sucesso garantido! Impossível comer só uma!
 

Receita nos comentários

 

 

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 Receita de Folar de Carnes de Bragança
... Ver ingredientes e preparação em baixo 

 

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Doce da Casa de Café e Natas 

Receita em baixo 

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 Semifrio Mandarim

 

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 Tarte de Amêndoa.. é simplesmente maravilhosa, a massa fica muito leve e fofinha em contraste com a cobertura crocante
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 Receita do verdadeiro bolo de bolacha com o sabor de antigamente.
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Arroz à Portuguesa

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 Receita de Filhós (Alentejo) ficam muito finas e estaladiças....
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 Pudim caseiro dos 30 minutos
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 Pudim Mandarim em nuvem (tão macio e tão delicioso que desaparece na boca)
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 Todos os anos fazemos esta receita na nossa Consoada!
É simplesmente maravilhosa!
Ninguem consegue para de comer!
Que maravilha!
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Bolo de coco e laranja das colheres...ficou tão, mas tão bommmm!

 

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 Salame de Chocolate

Salame é aquela sobremesa que inevitavelmente nos leva à infância, pelo menos à minha. A minha mãe fazia com frequência e eu adorava! Ainda adoro

Receita nos comentários....

 

 

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