Bolo de Bolacha maria e Coco muito cremoso

 

Ingredientes



24 Bolachas Maria

150 gramas de coco ralado

350 mililitros de leite de coco

180 gramas de leite condensado

140 gramas de queijo creme




Prepare o creme



Misture 125 gramas de coco ralado, 200 mililitros de leite de coco, o queijo creme e o leite condensado numa tigela. Mexa até obter um creme homogéneo.



Forme a base



Mergulhe as bolachas no leite de coco restante e forme uma camada no fundo de uma forma redonda de modo a não deixar espaços vazios.

Espalhe uma camada de creme de coco e forme uma nova camada de bolachas embebidos no leite de coco. Repita a operação uma terceira vez.

Leve o bolo ao frigorífico no mínimo 12 horas.

Polvilhe o coco ralado restante por cima depois de desenformar e sirva.

 

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