Ingredientes
5 ovos
uma chávena e meia de açúcar
uma chávena e meia de farinha
meia chávena de coco ralado
meia chávena de leite
meia chávena de óleo
raspa de um limão
uma colher de café de fermento
Preparação
Bater bem os ovos com o açúcar até dobrarem de voluma.
Juntar as raspas de limão, o leite e o óleo.
Adicionar o coco, e por fim a farinha com o fermento.
Levar a cozer em forma untada e enfarinhada ao forno pré aquecido a 180º.
Adilia Reis
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