INGREDIENTES :
1 lata de ananás em calda grande
2 chávenas e meia de farinha trigo sem fermento
2 chávenas de açúcar
7 ovos
1 colher de chá de fermento
MODO DE PREPARAR :
Prepare a forma com um caramelo e coloque à volta, as rodelas de ananás.
Ligue o forno a 180 graus
Separe as gemas das claras.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme. Acrescente a calda do ananás e bata de novo.
Peneire a farinha e junte ao preparado das gemas.
Adicione o fermento e por fim envolva as claras em castelo.
Leve ao forno por 40/50 minutos dependendo do forno.
Faça o teste do palito.
Quando sair do forno vire a forma com o bolo ainda quente e deixe por 10 minutos antes de retirar a forma de cima do bolo.
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