Rabanadas de Vinho do Porto

Ingredientes:
- 1 pão de trigo
- ovos
- mel
- canela
- vinho do Porto
- água
- açúcar

Preparação:
Parta o pão às fatias. Coloque a água, o açúcar, a canela, o mel e o vinho do Porto, tudo a gosto, mas de maneira a que fique bem doce. Bata os ovos. Molhe as fatias de pão no conteúdo existente na panela, passe por ovo e frite. Depois de fritas, polvilhe com canela e açúcar.
Fonte original: todos os direitos reservados a "TV7 dias - A Arte de bem Cozinhar - Cozinha tradicional Portuguesa - fascículo n.º 2".