Goucha Revela Truque para a Receita de Empadão de Carne ficar Perfeita!

 

Ingredientes:

Carne picada
Batata
Bolbo de funcho
Manteiga
Sal, pimenta e noz moscada
Queijo fatiado
Ovo


Fazer carne picada com molho de tomate (pode usar sobras de massa à bolonhesa, por exemplo);

Comece por fazer o puré: descasque batata e bolbo de funcho leve a cozer. Depois, esmague e junte um bom pedaço de manteiga. 

Envolva tudo e tempere de sal, pimenta moída e noz moscada ralada;
Numa assadeira, coloque na base a esmagada, por cima o picado de carne e depois o truque: fatias de queijo ralado. Nova camada de puré por cima e pincelamos com gema de ovo batida. Vai ao forno até se mostrar dourado.

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