Esses das Caldas (cozem em 10 min.)

 

Ingredientes:


2 ovos
250g de açúcar
250g de farinha
raspa da casca de um limão
1 c. café fermento em pó


Preparação:




Bata os ovos com o açúcar e a raspa da casca do limão até obter um preparado esbranquiçado.

Adicione a farinha já misturada com o fermento. Misture muito bem e tenda os biscoitos numa bancada enfarinhada.





Dê a forma de S aos biscoitos e coloque-os em tabuleiros forrados com papel vegetal.

Deixe cozer cerca de 10 minutos a 170º. Os biscoitos endurecem rapidamente, por isso não os deixe cozer demais.





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