Ingredientes
1K de abóbora
2 laranjas raspa e sumo
4oog de farinha
4 ovos
2 colheres sobremesa de pó Royal
Uma pitada de sal
Açúcar e canela para polvilhar
Coze-se abóbora. Põe-se a escorrer de preferência de um dia para outro.
Triturar a abóbora com a varinha e se necessário escorrer novamente.
Juntar todas os ingredientes e bater muito bem por fim envolvem-se as claras batidas em castelo.
Fritam-se colheradas de massa.
Colocam-se a escorrer em papel absorvente.
Polvilham-se com açúcar e canela.
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