Ingredientes
400 g de massa folhada
300 g de fiambre em fatias grossas
300 g de queijo mozzarella em fatias grossas
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de leite
1 gema
Tomilho q.b.
Farinha para polvilhar
Retire a gordura ao fiambre e corte-o em cubinhos. Corte também o queijo mozzarella em cubinhos.
Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha até obter um rectângulo, espalhe por cima o queijo misturado com o fiambre, os dentes de alho picados finamente e um pouco de tomilho.
Pincele à volta com a gema misturada com o leite e enrole.
Disponha num tabuleiro polvilhado com farinha e leve depois ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos ou até que fique douradinho.
Retire do forno e sirva decorado a gosto.
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