Ingredientes:
- 500 g de farinha
- 200 g de açúcar
- 150 g de manteiga
- 3 ovos
- 4 colheres (de chá) de fermento
- 1 gema
- manteiga e farinha q.b.
Preparação:
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe-o com
farinha. Ligue o forno a 180º C. de seguida, amasse a farinha com o açúcar, a
manteiga, os ovos e o fermento. Molde então as ferraduras e disponha-as no
tabuleiro. À parte, dilua a gema num pouco de água e aplique-a para pincelar os
bolinhos. Leve-os ao forno por cerca de 15 minutos. Sirva-os mornos ou frios.
Fonte original:
todos os direitos reservados a "TV7 dias - A Arte de Bem Cozinhar - O
melhor da Cozinha Portuguesa - fascículo n.º 153".
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