Queijinhos de coco

 

Ingredientes:


120g de coco ralado
250g de açúcar
3 ovos (inteiros)
3 gemas
1 colher de sopa de manteiga (bem cheia)


Preparação 

1.Num recipiente junte todos os ingredientes.

 
2.Misture tudo até obter uma massa homogénea. Reserve. 

3.Pré-aqueça o forno. 

4.Unte pequenas formas de queque com manteiga.

 
5.Distribua a massa pelas formas e leve ao forno cerca de 15 minutos ou até estarem dourados. 

6.Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.

 

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