Bacalhau Económico para a Consoada

Este bacalhau é para quando queremos surpreender sem gastar muito tempo na cozinha, e é também muito económico, pois rende bastante .

Receita:


400 gr. de bacalhau
400 gr de batata palha
1 litro de molho bechámel ( utilizei de compra )
Uma cebola
Três dentes de alho
Azeite q.b.
Uma folha de louro
Pimenta q.b.
Queijo ralado para gratinar

Num tacho com pouquinho azeite refoga-se a cebola , os alhos e a folha de louro .

Adiciona-se o bacalhau demolhado e escorrido , salpica-se de pimenta e salsa picada e vai guisar um pouco.

Junta-se o bechámel e as batatas envolvendo tudo .

Num tabuleiro que possa ir ao forno deita-se o preparado e por cima o queijo.

Vai a gratinar com o forno a 180º até estar douradinho .

Garanto que é muito saboroso e muito rápido .

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