Ingredientes
Para 4 a 6 pessoas
700 gr de costeletas de porco do cachaço
50 ml de molho de soja
1 colher de sopa de mel
1 cebola
1 cenoura
150 ml de caldo de legumes
Azeite
Sal e pimenta a gosto
Preparação:
Temperar as costeletas com sal e pimenta.
1. Numa frigideira alta colocar um pouco de azeite e fritar até dourar dos dois lados, retirar e reservar.
2. Adicionar a cebola cortada em juliana e uma pitada de sal.
Adicionar a cenoura em fatias finas e deixar cozer em lume brando até que a cebola esteja dourada.
3. Adicionar o molho de soja, uma boa colher de mel e o caldo.
Misturar bem e coloque novamente as costeletas e deixe cozinhar com tampa durante uns 5 minutos.
Regar regularmente as costeletas com o molho.
Servir com arroz ou batata cozida .
Dicas :
Pode ajustar a quantidade de soja e mel ao seu gosto .
É um prato que fica relativamente barato e as costeletas do cachaço sendo suculentas, todos gostam
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