Estas bolachas de aveia são muito rápidas e fáceis de fazer. A textura crocante e o sabor são irresistíveis. Saudáveis e deliciosas, são ótimas para servir num lanche!
Ingredientes
75 g manteiga
100 g farinha de aveia
1 c. de chá fermento em pó
100 g flocos de aveia
100 g açúcar
2 unid. ovo M
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Derreta a manteiga num tacho ou no micro-ondas.
Coloque a manteiga derretida numa taça e adicione a farinha de aveia, o fermento, os flocos de aveia e o açúcar. Misture tudo muito bem.
Adicione os ovos inteiros e incorpore até formar uma massa homogénea.
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
Forme 16 bolinhas e coloque-as no tabuleiro, achatando ligeiramente com os dedos. Afaste umas das outras, para que não colem durante a cozedura.
Leve ao forno 8 minutos a 200 ºC.
Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.
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