Ingredientes:
300 gr de açúcar amarelo
4 ovos
1 laranja (raspa)
1 pacote de natas (200 ml)
75 gr de coco ralado
250 gr de farinha para bolos com fermento
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Preparação:
Pré aqueça o forno 1 80ºC. Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha.
Bata muito bem o açúcar, os ovos e a raspa de laranja
Adicione as natas e o coco ralado e volte a bater.
Por fim adicione a farinha e envolva manualmente com a ajuda de um fouet ou espátula até ficar bem integrado.
Verta o preparado na forma e leve ao cozer aproximadamente 40 minutos.
Faça o teste do palito.
Retire, deixe arrefecer uns minutos e desenforme.
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