Bolo Queijada de Laranja

 

 


Bolo Queijada de Laranja – Um pedaço de céu cítrico e irresistível



Delicie-se com esta Queijada de Laranja, um bolo incrivelmente húmido e macio, que derrete na boca a cada garfada. Feito com sumo e raspas de laranja fresca, traz todo o aroma e frescura dos citrinos para a sua mesa.



A sua textura cremosa e suculenta, que lembra um pudim dentro de um bolo, faz dele a escolha perfeita para qualquer ocasião: desde um lanche da tarde especial até uma sobremesa sofisticada que surpreende todos os convidados.



Polvilhado com um delicado véu de açúcar em pó e com um interior dourado e húmido, este bolo é a prova de que a simplicidade pode ser absolutamente irresistível.



Saboreie a doçura, sinta a frescura da laranja e deixe-se conquistar por esta receita tradicional cheia de carinho!





Ingredientes

90 gr de amido de milho
3 ovos
500 gr de Ricotta
125 gr de açúcar
50 ml de sumo de laranja
raspas de uma laranja
açúcar em pó q.b.
Aroma de baunilha q.b.


Bata os ovos com o açúcar com a batedeira, junte os restantes ingredientes e leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 45 m.

Decore com açúcar em pó!

 

 

 

 

Esquecidos Caiados

 

Esquecidos Caiados – Tradição que Derrete na Boca



Diretamente da doçaria tradicional, os Esquecidos Caiados são uma verdadeira tentação: leves, fofinhos e cobertos com uma delicada camada de açúcar caiado que lhes dá um sabor único e irresistível.



Perfeitos para acompanhar um café, um chá ou para adoçar qualquer momento do dia, estes bolinhos guardam o sabor da tradição em cada dentada.



👉 Experimente esta receita e deixe-se encantar pelo prazer simples e genuíno da doçaria caseira.



Pequenos no tamanho, gigantes no sabor!





Ingredientes




250g de farinha

200g de açúcar

3 ovos

4 gemas

raspa de 1 limão



Batem-se os ovos e as gemas com o açúcar até dobrarem de volume.

Envolve-se lentamente a farinha peneirada adicionando-a aos poucos, sem bater.

Junta-se a raspa do limão e envolve-se.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal, e com a ajuda de duas colheres de sopa fazem-se montinhos de massa, afastados uns dos outros.

Vão ao forno pré aquecido a 180 graus.

Cosem muito rápido, por isso vá vigiando.

Depois de bem frios vamos caia-los.

Colocamos uma clara de ovo e 200g de açúcar em pó numa taça e batemos com o batedor de varas até obtermos uma mistura homogénea e branca, com uma textura que se possam barrar os bolinhos.

Espalha-se um pouco deste preparado em cada bolo e barram-se.

Deixe secar numa grade.

Delicie-se.

Bolo Caseiro de Limão

 

Bolo Caseiro de Limão – Frescura e Sabor em Cada Fatia



Com uma textura fofa e leve, este bolo de limão é o equilíbrio perfeito entre o doce e o cítrico. O aroma fresco do limão invade a cozinha e transforma qualquer momento numa ocasião especial.



Ideal para acompanhar um café, um chá ou até um copo de licor de limão este bolo é a escolha perfeita para quem aprecia sabores autênticos e caseiros.



👉 Surpreenda a família e os amigos com esta receita simples, mas cheia de encanto.



Um clássico que refresca a alma e adoça o coração.



Ingredientes


5 ovos

2 chávenas de chá de açúcar

3 chávenas de farinha

1 chávena de óleo

1 chávena de leite

1 colheres de café de fermento

raspa de um limão

Sumo de um limão



Preparação



Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e volumoso.

Adicionar os restantes os ingredientes.

Verter para uma forma untada e enfarinhada.

Levei ao forno mais ou menos 1 hora a 180º.

Torta rápida para o lanche

 

Deliciosamente fofa, dourada e polvilhada com açúcar cristal, esta torta caseira é o verdadeiro sabor da tradição com aromas das nossas avós.

Feita com ovos frescos e uma compota deliciosa caseira, é o doce perfeito para acompanhar um café ou chá, surpreender a família ou tornar qualquer ocasião mais especial.



Com o equilíbrio ideal entre simplicidade e sabor, cada fatia derrete-se na boca e deixa um gostinho de quero mais.



👉 Experimente esta iguaria caseira e descubra como a doçura artesanal pode transformar o seu dia.



Um clássico da pastelaria portuguesa, feito para partilhar.





Ingredientes:

4 ovos;
150 gr. de açúcar;
1 c. (café) de fermento;
100 gr. de farinha;
1 pitada de sal;
compota a gosto

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada. Pouco a pouco, junte o fermento e a farinha a este preparado, mexendo sempre. 

Adicione uma pitada de sal às claras e bata-as em castelo bem firme. Junte as claras ao preparado das gemas. 

Unte bem um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal e volte a untar. 

Coloque a massa no tabuleiro, leve a cozer cerca de 8 minutos, em forno a 190 graus. 

Verifique se a massa está cozida antes de a retirar do forno e descole-a a toda a volta. Desenforme-a sobre uma folha de papel vegetal, previamente polvilhada com açúcar, e, com cuidado, descole o papel vegetal. 

Barre com a compota, enrole a torta e deixe arrefecer.