Uma refeição simples, reconfortante e cheia de sabor, estes Bifinhos de Frango com Natas e Sopa de Cebola são a escolha perfeita!

 

Bifinhos de Frango com Natas e Sopa de Cebola




Ingredientes:


½ kg de bifes de frango, (Marinada: a carne deve ser temperada previamente com 2 dentes de alho picados, 2 folhas de louro, sal a gosto, e vinho branco cerca de 100 ml ou limão se preferir);
400g de cogumelos frescos;
Azeite;
100g de Margarina;
1 pacote de natas;
1 sopa de cebola instantânea;
Salsa picada q.b. ;




Preparação:

Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite a cobrir o fundo, e adicione os bifinhos e vá mexendo em quando, passado 5 minutos adicione um pouco da marinada dos bifinhos deixe cozinhar e mexa quando for preciso de forma que ambos dos lados da carne fiquem fritos (comecem a ficar com uma cor).

Entretanto polvilhe por cima a sopa de cebola (pode adicionar a quantidade a gosto) eu meti cerca de 10 g e vá mexendo.

Depois dos bifinhos estarem quase, fritos adicione a margarina e envolva tudo, após isto deixe fritar mais um pouco e junte-lhe os cogumelos e deixe cozinhar durante 3 minutos sem se esquecer de mexer de vez em quando.

Por fim adicione o pacote de natas por cima dos bifinhos, mexa bem de forma a que a carne se envolva bem com as natas e deixe engrossar um pouco o molho e ficará pronto a servir.

Polvilhe com salsa picada.

Acompanhe com Arroz Branco e Batatas Fritas!



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🍄🍗 Bifinhos de Frango com Natas e Sopa de Cebola – Um Clássico Cremoso e Irresistível

Descrição:

Se procura uma refeição simples, reconfortante e cheia de sabor, estes Bifinhos de Frango com Natas e Sopa de Cebola são a escolha perfeita! 

Os bifinhos ficam tenros e suculentos, envolvidos num molho cremoso de natas, enriquecido pelo sabor intenso da sopa de cebola e pelos cogumelos frescos. 

Uma receita fácil de preparar, ideal para um almoço em família ou um jantar especial. Sirva com arroz branco, puré de batata ou batatinhas douradas e prepare-se para repetir! 😋✨

Receita completa no 1.º comentário.

🍏 Tarte de Maçã Caseira – Simples, Cremosa e Irresistível

 

Ingredientes



Para as maçãs:



570 g de maçãs



4 colheres de sopa de manteiga



¼ de chávena de rum escuro ou conhaque



⅛ colher de chá de canela



⅛ colher de chá de cardamomo



⅓ de chávena de açúcar



Para a massa



1 chávena de leite



⅓ de chávena de açúcar granulado



3 ovos



1 colher de sopa de essência de baunilha



⅛ colher de chá de sal



½ chávena de farinha de trigo





Modo de preparação



Corte as maçãs descascadas e descaroçadas em fatias longitudinais com 0,6 cm de espessura.



Derreta a manteiga numa frigideira grande e adicione as fatias de maçã para saltear até ficarem douradas.



Retire do lume e adicione o rum, a canela e o açúcar. Deixe as maçãs repousarem por mais 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 175°C e unte ligeiramente um tabuleiro de 20x20 cm ou uma forma de tarte Pyrex com cerca de 4 cm de profundidade. Reserve.



Adicione os ingredientes pela ordem listada num liquidificador e bata em velocidade alta, com a tampa fechada, durante 1 minuto.



Deite uma camada de 0,5 cm da massa na tarteira untada.



Aqueça em lume médio-baixo no fogão durante 1 a 2 minutos ou até que se forme uma película de massa no fundo do tabuleiro.



Retire o tabuleiro do fogão aquecido e espalhe a mistura de maçã sobre a camada de massa já firme.



Verta o resto da massa sobre a camada de maçã, alisando a superfície com as costas de uma colher ou espátula de silicone.



Coza na grelha do meio do forno durante 1 hora ou até que a massa esteja dourada e levedada.



Sirva morno com uma pitada de açúcar em pó, com uma bola de gelado ou com uma colher de natas batidas.







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🍏 Tarte de Maçã Caseira – Simples, Cremosa e Irresistível

Uma tarte de maçã douradinha, com um recheio suave e cremoso e deliciosas fatias de maçã que se desfazem na boca.

Perfeita para acompanhar um café ou chá, esta sobremesa combina a simplicidade dos ingredientes com um sabor reconfortante que faz lembrar os doces da avó.

Polvilhada com açúcar em pó e servida ainda morna ou bem fresca, é uma verdadeira tentação para qualquer ocasião. ✨🥧🍏

Quem resiste a uma fatia desta maravilha? 😍


Guarde a receita e surpreenda a família com esta delícia tradicional! ❤️

Receita no 1 comentário

 

Salada Russa com Camarão e Maionese

 

Ingredientes 

 

500 g de batatas
250 g de cenouras
150 g de ervilhas
300 g de camarão cozido e descascado
4 ovos cozidos
250 g de maionese
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Salsa picada q.b.
Folhas de alface para servir
Tomates-cereja inteiros e em quartos para decorar
2 camarões grandes cozidos para decorar 

Preparação 

Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em cubos pequenos.
Coza as batatas, as cenouras e as ervilhas em água temperada com sal até ficarem macias. 

Escorra e deixe arrefecer completamente. 

Coza os ovos, descasque-os e corte-os em cubinhos. 

Numa taça grande, misture as batatas, as cenouras, as ervilhas, os ovos e o camarão descascado. 

Tempere com uma pitada de pimenta e envolva cuidadosamente com a maionese até obter uma mistura cremosa. 

Coloque folhas de alface numa travessa e disponha a salada russa no centro.
Decore à volta com tomates-cereja inteiros e cortados em quartos.
Finalize com os dois camarões grandes por cima, uma folha de salsa fresca e um pouco de salsa picada espalhada sobre a salada.
Dica

Para uma salada ainda mais saborosa, prepare-a algumas horas antes de servir e reserve no frigorífico. Assim os sabores ficam mais intensos e a textura mais fresca. 

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Salada Russa com Camarão 🦐🥗 Irresistível! 

Perfeita para os dias mais quentes, esta Salada Russa com Camarão combina legumes tenros, camarão suculento e uma maionese cremosa que faz toda a diferença. 

Simples de preparar, bonita na mesa e impossível de resistir! 😍✨

 Experimente e surpreenda a família.

 

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Veja o 1º comentário 

🍫 Tarte de Salame com Cobertura de Chocolate – A Sobremesa que Desaparece em Minutos!

 

Ingredientes

Para a base de salame 

 

300 g de bolacha Maria
150 g de manteiga
120 g de açúcar
50 g de chocolate em pó
2 ovos
100 g de chocolate negro derretido

Para a cobertura 

200 g de chocolate de culinária
200 ml de natas


Preparação

Base Parta as bolachas em pedaços pequenos, deixando alguns pedaços maiores para criar a textura típica do salame. 

Numa tigela, misture o açúcar com os ovos. 

Junte a manteiga derretida e o chocolate em pó. 

Adicione o chocolate negro previamente derretido e mexa bem. 

Envolva as bolachas até ficarem totalmente cobertas pelo preparado.

Montagem 

Forre uma forma de aro amovível (20 a 22 cm) com papel vegetal.
Coloque a mistura na forma e pressione bem com uma colher para ficar compacta. 

Leve ao frigorífico durante cerca de 1 hora.

Cobertura Aqueça as natas até começarem a levantar fervura. 

Retire do lume e junte o chocolate partido em pedaços. 

Mexa até obter um creme liso e brilhante. 

 
Finalização 

Verta a ganache sobre a base já fria. 

Alise a superfície com uma espátula. 

Leve novamente ao frigorífico durante pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite.


Sugestão de Decoração

Polvilhe com raspas de chocolate, pepitas de chocolate ou uma ligeira camada de cacau em pó. 

✨ Resultado

Uma sobremesa sem forno, cremosa por cima e com a deliciosa textura crocante do salame por baixo. Perfeita para servir bem fresca nos dias mais quentes. 

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🍫 Tarte de Salame com Cobertura de Chocolate – A Sobremesa que Desaparece em Minutos!

Descrição:

Uma base irresistível de salame de chocolate, coberta com uma camada cremosa e brilhante de ganache. Fácil de fazer, sem forno e tão deliciosa que ninguém consegue comer apenas uma fatia! 😍🍫

👉 Receita completa no 1.º comentário!

Mosaico de Gelatina Cremoso

 

Mosaico de Gelatina Cremoso 🌈

Uma sobremesa fresca, colorida e muito fácil de preparar. Ideal para dias quentes, festas de família ou quando queremos uma sobremesa bonita sem precisar de forno.

Ingredientes

Para as gelatinas 

1 embalagem de gelatina de morango
1 embalagem de gelatina de ananás
1 embalagem de gelatina de limão
1 embalagem de gelatina de frutos silvestres
Água q.b. (conforme indicado nas embalagens)

Para o creme 

1 lata de leite condensado (397 g)
2 pacotes de natas (400 ml)
2 saquetas de gelatina sem sabor (20 g)
100 ml de leite

Preparação

1. Preparar as gelatinas Faça cada gelatina separadamente, seguindo as instruções da embalagem.
Coloque cada sabor em recipientes baixos para que solidifiquem rapidamente.
Depois de firmes, corte-as em cubos pequenos.

2. Preparar o creme Hidrate a gelatina sem sabor em 100 ml de leite e deixe repousar alguns minutos.
Leve ao micro-ondas ou ao lume brando apenas até dissolver.
Numa taça, misture o leite condensado com as natas.
Junte a gelatina dissolvida e mexa bem até obter um creme homogéneo.

3. Montagem Coloque os cubos de gelatina coloridos num pirex de vidro.
Verta cuidadosamente o creme por cima.
Mexa muito ligeiramente para distribuir as cores sem desfazer os cubos.

4. Refrigerar Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite.
Sirva bem fresco.

Dicas

✔️ Quanto mais cores de gelatina utilizar, mais bonito ficará o mosaico.

✔️ Pode substituir as natas por iogurte natural para uma versão mais leve.

✔️ Para um sabor ainda mais rico, adicione uma colher de chá de essência de baunilha ao creme.

Rendimento

8 a 10 doses.

Tempo de preparação

30 minutos + tempo de refrigeração. 

🌈 Uma sobremesa cremosa, fresca e cheia de cor que faz sempre sucesso à mesa!

 

Tarte de Cereja ... Derrete-se na Boca!

 

Ingredientes para uma forma de 26 cm de diâmetro



500 g de cerejas maduras

100 g de açúcar

3 ovos

100 g de farinha de trigo

200 ml de leite

Açúcar de confeiteiro

1 saqueta de essência de baunilha

Açúcar granulado a gosto

2 colheres de sopa de conhaque





Modo de preparação

Lave bem as cerejas e retire os pés (os pés são ótimos para um chá de ervas depurativo e purificante). Introduza um palito nas cerejas, como mostra a foto, para remover os caroços com facilidade. 



Transfira as cerejas descaroçadas para uma tigela, adicione um pouco de açúcar granulado, misture e deixe repousar.



Entretanto, prepare a massa dos clafoutis: Numa tigela, bata os ovos e o açúcar com uma batedeira até obter um creme leve e fofo.



Peneire a farinha e a baunilha e, aos poucos, incorpore os ingredientes secos na mistura de ovos, continuando a bater com a batedeira. 


Misture o conhaque com o leite e adicione-os gradualmente à massa, continuando a bater com a vara de arames até obter uma massa lisa, homogénea e sem grumos.



Pré-aqueça o forno a 180°C.



Forre a forma com papel vegetal ou unte-a com manteiga. Distribua as cerejas pelo fundo e cubra-as com a massa preparada. 


Leve a cozer em forno pré-aquecido durante cerca de 30 a 40 minutos (dependendo do forno). A superfície deve estar dourada e a massa deve estar firme e cozida.



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🍒 Tarte de Cereja  

Uma receita simples, elegante e cheia de sabor! 😍 Esta tarte de Cereja combina uma massa leve e cremosa com cerejas suculentas, criando uma sobremesa irresistível. Perfeito para aproveitar a época das cerejas e surpreender a família com um doce diferente, delicado e delicioso. 

 ✨ Ideal para servir fresco numa tarde de verão.

👉 Quem é que não resistia a uma fatia destas acompanhada de um café?

📌 Receita completa no 1.º comentário!

💬 Já provou esta deliciosa Tarte de Cereja? Prefere com ou sem açúcar em pó por cima? 🍒😊

Pataniscas da Avó Joaquina

 

Ingredientes:

1 posta de peixe de sobras (bacalhau, pescada…)
1/4 de pimento vermelho picado
1 cebola pequena picada
2 hastes de cebolinho picadas (opcional)
Salsa picada q.b
2 ovos
1/2 cerveja mini
150 gr de farinha com fermento
Pimenta branca moída q.b
Sal q.b
Óleo q.b

Bata bem os ovos com a cerveja e o sal. 

Adicione os restantes ingredientes, ficando para o fim a farinha. Envolva bem e frite em óleo quente abundante. 

Quando estiverem fritas escorra em papel absorvente.

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Pataniscas da Avó Joaquina 🥰

Há receitas que sabem a casa, a família e aos bons momentos à volta da mesa. Estas Pataniscas da Avó Joaquina são daquelas receitas antigas que passam de geração em geração, feitas com ingredientes simples mas cheias de sabor. Fofinhas por dentro, douradinhas e estaladiças por fora, levam peixe desfiado, cebola, salsa e um toque de pimento que as torna ainda mais irresistíveis.

Perfeitas para servir como petisco, entrada ou refeição acompanhadas por uma salada fresca ou um arroz de feijão bem caseiro. Uma receita económica, fácil de preparar e que conquista sempre quem prova.

✨ Uma verdadeira lembrança dos sabores de antigamente, feita à moda das nossas avós. Experimente e descubra porque esta receita continua a ser um sucesso em qualquer mesa! ❤️🍴

Receita no 1º Comentário

Doce de Natas com Oreo

 

Ingredientes:

600 ml de natas para bater bem frescas
1 lata de leite condensado
5 folhas de gelatina
2 pacotes de bolacha oreo

Preparação:

Colocar as folhas de gelatina a hidratar em água.

Montar as natas até ficarem com textura firme.

Numa taça colocar o leite condensado e juntar as folhas de gelatina já derretidas.

Juntar o preparado às natas e bater novamente para envolver tudo.
Picar as bolachas bem finas (reservar algumas inteiras para decorar) e juntar às natas batidas.

Envolver como uma espátula e verter tudo numa taça e levar ao frio.

🥝 Tarte Fresca de Kiwi e Torta de Morango – A Sobremesa que Todos Vão Querer Provar!

 

Ingredientes:

1 1/2 Torta com recheio de morango- tipo dancake
4 ovos
1/2 litro de leite
40gr de farinha maizena
3 pacotes de gelatina tuti fruti
2 folhas de gelatina
3 kiwis

Comecei por dissolver dois pacotes de gelatina no
leite quente. 

Entretanto dissolvi num pouco de leite a
maizena e juntei-lhe as gemas. 

Coloquei no leite quente.

Mexi até engrossar. 

Retirei do lume e coloquei o tacho
em água para que não continue a cozer.

Cortei a torta ás rodelas e forrei uma forma de aro
amovivel. 

Bati as claras em castelo e envolvi no creme.

Coloquei o creme na forma e levei ao frio.

Fiz o outro pacote de gelatina com metade da água
indicada na embalagem e juntei as folhas de gelatina
previamente demolhadas.

Cortei os kiwis e coloquei por cima do creme.

Entretanto a gelatina já estava a começar de prender,
espalhei-a por cima dos kiwis.

Foi novamente para o frio.

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Uma sobremesa irresistível, fresca, cremosa e cheia de cor! 💚 A combinação da torta de morango com o creme suave e a cobertura brilhante de kiwi torna esta receita perfeita para dias quentes, festas ou para surpreender a família ao fim de semana. Cada fatia é uma verdadeira tentação, com uma textura leve e um sabor delicado que conquista à primeira colherada.

👉 Guarde esta receita porque vai querer fazê-la mais do que uma vez!

💬 Já conhecia esta sobremesa antiga? Conte-nos nos comentários e veja a receita completa no 1.º comentário! 😍🍰🥝