Tarte de Maçã e de Pepitas de Chocolate

Ingredientes:

75 gr de manteiga
100 ml de leite
175 gr de açúcar amarelo
4 ovos M
1 maçã golden sem caroço e sem casca (+/- 125 gr)
275 gr de farinha T55 com fermento
30 gr de chocolate granulado/rolinhos
30 gr de lágrimas/pepitas de chocolate
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar




Preparação:

Pré aqueça o forno a 170ºC.

Unte uma tarteira de pyrex ou de loiça com manteiga, polvilhe com farinha e reserve.

No liquidificador, coloque a manteiga, o leite, o açúcar, os ovos e a maçã. Ligue até ficar tudo bem triturado e cremoso.

Verta o preparado anterior numa tigela, adicione aos poucos a farinha e envolva com a ajuda de uma vara de arames, até ficar integrado. Junte também os 30 gr de granulado/rolinhos de chocolate e volte a mexer.

Verta a massa na tarteira, polvilhe com os 30 gr de lágrimas/pepitas de chocolate e leve ao forno a cozer por aproximadamente 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito.

 

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