Ingredientes
Pudim:
1 lata de leite condensado
4 ovos inteiros
1 medida e meia (da lata) de leite, fiz com leite magro
Bolo:
4 ovos
180 grs de açúcar
150 grs de farinha
3 colheres de sopa bem cheias de cacau
80 grs de óleo de girassol
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de aroma de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
Pré aqueça o forno nos 170º.
Fazer um caramelo claro com 1 chávena de chá de açúcar e barrar uma forma com buraco, reserve, (pode-se usar caramelo de compra).
Bolo
Bater muito bem os ovos com o açúcar até dobrar de volume, juntar os restantes ingredientes e envolver bem.Pudim
Numa tigela, deite todos os ingredientes e misture com um batedor, não precisa bater muito, apenas envolver todos os ingredientes.
Deitar a massa do bolo na forma e por cima deitar o preparado do pudim.
Leve ao forno a assar em banho maria (ou seja, coloque a forma dentro dum tabuleiro com água) cerca de 45 minutos.
Retire, passe uma faca em toda a volta da forma e desenforme ainda morno.
BOM APETITE!
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