Ingredientes
6 ovos
1 chávena de chá de óleo
500 grs de farinha
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
sal q.b.
1 chávena e meia de chá de leite
Recheio
1 fatia grossa de fiambre (da grossura de um dedo)
1 fatia grossa de mortadela
meia chávena de chá de queijo partido aos cubinhos
Bater muito bem os ovos, juntar o óleo, a farinha, o sal, o leite e bater muito bem no liquidificador.
Acrescentar as carnes e o queijo e mexer.
Untar uma forma redonda sem buraco e polvilhe com farinha de pão ralado (farinha de rosca) e leve a assar em forno quente 180º por 20 minutos, convém verificar.
Deixe arrefecer, desenforme e sirva, é delicioso e fofinho.
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