Tarte de Coco e Iogurte... receita muito fácil, fica húmida e muito fofinha!

 

Ingredientes



1 base de massa folhada

200 g de açúcar

5 ovos

1 colher de sopa de amido de milho (maizena)

2 iogurtes de coco

150 g de coco ralado



Preparação



Pré-aqueça o forno a 180 ºC.



Forre uma tarteira com a massa folhada, mantendo o papel vegetal, e pique o fundo com um garfo. Reserve.

Numa taça, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.

Junte o amido de milho e envolva bem.



Adicione os iogurtes de coco e misture até ficar homogéneo.

Acrescente o coco ralado e envolva bem no preparado.

Verta o creme sobre a base de massa folhada.



Leve ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos, até ficar dourada por cima.

Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.