Receita de lasanha de lombo de porco com chouriço

 

Ingredientes para 4 pax: 

1 Kg de lombo de porco
1 chouriçode colorau do tipo corrente
azeite q.b.
2 cebolas novas
1 caldo de galinha
1 colher de chá de colorau
sal q.b.
1 pacote de placas de massa fresca para lazanha
queijo mozarela q.b. 

Molho Béchamel q.b.





Preparação:


Partir as carnes e picar-las na picadora.
Num fundo de azeite colocar a cebola previamente picada a refogar.
Ao fim de 7 minutos juntar as carnes picadas, 1 copo de água, o caldo de galinha, o colorau e o sal.
Deixar cozer por 20 minutos.

Montar uma assadeira em camadas a carne, o molho béchamel, a massa e no final cobrir com o queijo.
Levar ao forno a gratinar um pouco a 220 ºC