Pudim de Nestum

 

Ingredientes:

4 ovos
1 lata de leite condensado (397 gr)
200 gr de Nestum com mel
2 latas de leite meio gordo (medida da lata do leite condensado)
Caramelo líquido de compra q.b.




Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC

Numa taça coloque os ovos, o leite condensado e bata com um fouet/vara de arames. Adicione o leite e mexa bem. Por fim adicione o Nestum com Mel e volte a envolver bem. Deixe repousar durante cinco minutos.

Entretanto enquanto aguarda, caramelize a forma de pudim.
Antes de colocar o pudim na forma preparada, volte a mexer com o fouet. Verta o preparado na forma e leve ao forno a cozer em banho maria aproximadamente 55 minutos. Faça o testo do palito.

Retire, deixe arrefecer e desenforme só depois de frio (este foi desenformado ainda um porquinho morno).

 

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