Sobremesa Cremosa de Ananás (sem forno)

 

 

 

Ingredientes

Base

2 chávenas de bolacha digestiva picada

½ chávena de manteiga derretida

Recheio Cremoso

1 pacote (96 g) de mistura para pudim instantâneo de baunilha

1 ½ chávenas de leite frio

1 lata (567 g) de ananás em calda picado, escorrido

227 g de queijo creme, amolecido

½ chávena de açúcar de confeiteiro

Cobertura

2 chávenas de chantilly

Pedaços de ananás para decorar

Bolacha picada para polvilhar

Instruções

Prepare a base

Misture a bolacha picada com a manteiga derretida.



Pressione a mistura no fundo de um tabuleiro de forno de 23 x 33 cm.



Leve ao frigorífico por 15 minutos.



Prepare o recheio

Bata o queijo creme com o açúcar em pó até obter um creme homogéneo.



Noutra tigela, misture a mistura para pudim com o leite frio até engrossar.



Incorpore o pudim na mistura de queijo creme.



Adicione o ananás em calda picado escorrido.



Montagem

Distribua o recheio de ananás uniformemente sobre a massa.



Cubra com chantilly.



Decoração

Polvilhe com bolacha picada



Adicione pedaços.



Resfriamento

Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite.