Bolo de Maçã e Canela muito húmido

 

 

Ingredientes



1/2 chávena de manteiga

2/3 chávena de açúcar granulado

2 ovos

1 1/2 colher de chá de extracto de baunilha

1 1/2 chávenas de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

1/2 chávena de leite

2 maçãs descascadas e picadas

1 colher de sopa de canela

1/3 chávena de açúcar mascavado



Modo de Preparação Evite que a sua tela escureça

Instruções



Pré-aqueça o forno a 175°C e unte uma forma de bolo inglês.



Misture a manteiga e o açúcar. Adicione os ovos e a baunilha e bata bem.



Junte a farinha e o fermento em pó. Adicione o leite. Misture delicadamente.



Verta metade da massa na forma.



Distribua metade das maçãs e da canela. Polvilhe com açúcar mascavado.



Verta o resto da massa e cubra com as maçãs e a canela.



Com uma faca, faça movimentos circulares na massa. Leve ao forno por 60 minutos.



Deixe arrefecer durante 10 minutos e desenforme.



Misture o açúcar em pó e o leite para fazer a cobertura.



Regue a cobertura sobre o bolo.