Ingredientes para uma forma de 26 cm de diâmetro
500 g de cerejas maduras
100 g de açúcar
3 ovos
100 g de farinha de trigo
200 ml de leite
Açúcar de confeiteiro
1 saqueta de essência de baunilha
Açúcar granulado a gosto
2 colheres de sopa de conhaque
Modo de preparação
Lave bem as cerejas e retire os pés (os pés são ótimos para um chá de ervas depurativo e purificante). Introduza um palito nas cerejas, como mostra a foto, para remover os caroços com facilidade.
Transfira as cerejas descaroçadas para uma tigela, adicione um pouco de açúcar granulado, misture e deixe repousar.
Entretanto, prepare a massa dos clafoutis: Numa tigela, bata os ovos e o açúcar com uma batedeira até obter um creme leve e fofo.
Peneire a farinha e a baunilha e, aos poucos, incorpore os ingredientes secos na mistura de ovos, continuando a bater com a batedeira.
Misture o conhaque com o leite e adicione-os gradualmente à massa, continuando a bater com a vara de arames até obter uma massa lisa, homogénea e sem grumos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Forre a forma com papel vegetal ou unte-a com manteiga. Distribua as cerejas pelo fundo e cubra-as com a massa preparada.
Leve a cozer em forno pré-aquecido durante cerca de 30 a 40 minutos (dependendo do forno). A superfície deve estar dourada e a massa deve estar firme e cozida.
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🍒 Tarte de Cereja
Uma receita simples, elegante e cheia de sabor! 😍 Esta tarte de Cereja combina uma massa leve e cremosa com cerejas suculentas, criando uma sobremesa irresistível. Perfeito para aproveitar a época das cerejas e surpreender a família com um doce diferente, delicado e delicioso.
✨ Ideal para servir fresco numa tarde de verão.
👉 Quem é que não resistia a uma fatia destas acompanhada de um café?
📌 Receita completa no 1.º comentário!
💬 Já provou esta deliciosa Tarte de Cereja? Prefere com ou sem açúcar em pó por cima? 🍒😊
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