Tarte Cremosa de Coco

 

 

  

Tarte Cremosa de Coco

 

Uma tarte irresistivelmente cremosa, com o sabor delicado do coco e uma base estaladiça de massa folhada — perfeita para adoçar qualquer ocasião!

 

Ingredientes

1 rolo de massa folhada

200 ml de natas

300 g de açúcar

100 g de coco ralado

6 gemas

2 ovos inteiros

Coco ralado para decorar (opcional)

Preparação

Aqueça o forno a 180 ºC.

Forre uma tarteira com a massa folhada, mantendo o papel vegetal. Ajuste-a bem à forma, apare o excesso dos rebordos e pique o fundo com um garfo.

Coloque numa tigela as natas, o açúcar, o coco ralado, as gemas e os ovos inteiros. Misture com uma vara de arames apenas até obter um preparado uniforme, sem bater demasiado.

Verta o creme sobre a massa folhada e leve ao forno durante aproximadamente 40 a 45 minutos, até a superfície ficar dourada e o recheio firme nas extremidades, mas ainda ligeiramente macio no centro.

Retire do forno, deixe arrefecer completamente e desenforme com cuidado.

Antes de servir, polvilhe com um pouco de coco ralado, se desejar.

 

Dica: Se a tarte começar a dourar demasiado antes de estar cozida, cubra-a ligeiramente com uma folha de papel de alumínio.

 

Frase para promover:

🥥 Crocante por fora, cremosa por dentro e com um delicioso sabor a coco — uma fatia nunca é suficiente!