Receita do livro “Um bolo por semana” da Rita Nascimento.
Ingredientes:
4 ovos M
220g de açúcar
200g de farinha sem fermento
200ml de natas
1 colher de chá de fermento em pó
Canela em pó q.b.
Manteiga q.b. para untar
Farinha q.b. para polvilhar
Preparação:
- Pré aquecer o forno a 180ºC.
- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar.
- Com uma batedeira, bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa.
- Envolver a farinha, o fermento e canela a gosto.
- Bater as natas bem firmes.
- Adicionar delicadamente as natas à massa.
- Colocar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até o bolo estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir.
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