Ingredientes
400 g de Bifes de vaca
2 cebolas médias
1 colher de chá de alho em pó (ou 3 dentes de alho)
1/2 colher de chá de pimenta
1/2 colher de chá de pimentão doce
75 ml de vinho branco
2 tomates médios maduros
50 ml de azeite
Tomilho fresco (a gosto)
1 colher de chá de sal
Preparação
Tempere os bifes com sal, alho em pó, pimenta, pimentão doce, vinho branco e tomilho fresco; reserve.
Numa frigideira, adicione as cebolas cortadas às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e o azeite. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
Adicione os bifes e a marinada. Cozinhe os bifes de ambos os lados em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
Desligue o lume e sirva.
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