Bolo de mel com canela
Ingredientes
150 g mel
250 g farinha
150 g açúcar
100 g Margarina
6 Ovos
1 colher chá de fermento
Canela em pó q.b.
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Modo de preparação
Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º graus.
Numa tigela junte o mel com o açúcar e a margarina e bata tudo muito bem. Junte depois os ovos um a um batendo sempre.
Numa tigela à parte, junte o fermento com a farinha e a canela, envolva tudo muito bem e junte ao preparado anterior.
Coloque o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos. Verifique com um palito se está cozido. Retire do lume, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
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