Ingredientes:
- 280 g maçã (sem casca e sem caroços)
- 4 ovos
-100 ml de leite
- 260 g açúcar
- 1 colher chá de raspas de limão
- 230 g farinha
- 1 colher de sopa de fermento p/ bolos
Preparação:
1. Pré-aquecer o forno a 180º C.
2. Numa picadora ralar a maçã.
3. Bater os ovos com o açúcar e as raspas de limão até obter um creme volumoso, adicione a maçã ralada e o leite e envolva lentamente.
4. Juntar a farinha e o fermento e envolva.
5.Deitar o preparado numa forma (usei forma buraco) previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, e levar ao forno cerca de 30 a 40 minutos (dependendo do forno).
6. Retirar do forno e esperar que arrefeça.
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