Salame de chocolate à moda antiga
O salame de chocolate é uma daquelas receitas antigas que nos fazem recordar os lanches em família: leva poucos ingredientes, prepara-se sem forno e, depois de uma noite no frigorífico, fica pronto a cortar em fatias e a partilhar com todos.
Ingredientes
200 g de bolacha Maria
100 g de chocolate em pó
100 g de açúcar
100 g de manteiga derretida
1 ovo batido
Açúcar para polvilhar
Preparação
Numa tigela, misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga derretida e o ovo batido até obter um creme uniforme.
Parta as bolachas em pedaços, junte-as ao creme e envolva bem até formar uma mistura moldável.
Coloque a mistura sobre uma folha de papel vegetal ou de alumínio. Enrole, dando-lhe a forma de um salame, e aperte bem para ficar compacto. Feche as extremidades do papel.
Leve ao frigorífico de um dia para o outro. Antes de servir, retire o papel, polvilhe com açúcar e corte em fatias.
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