Ingredientes:
375 gr de amêndoa moída
375gr de açúcar
6 ovos
raspa de um limão
1\2 ( meia) colher de chá de canela
Numa tigela pomos todos os ingredientes menos os ovos.Misturamos tudo bem.
De parte batemos os ovos à mão, juntando em seguida à mistura anterior.
Unta-se uma forma (26 cm) com margarina e despejamos a massa anteriormente preparada.
Caso queiram a tarte com caixa, é forrar a tarteira com a massa
comprada, fazer uns furinhos no fundo com um garfo , e despejar o
recheio ja preparado.
Vai a cozinhar em forno pre-aquecido (180 graus) por cerca de 30
minutos. Para verificar se esta cozinhada, o teste do palito, espeta na
tarte, se sair seco, esta pronta.
Depois de frio polvilha-se com açúcar em pó.
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