Ingredientes
500g de farinha
125ml de banha
125ml de azeite
5ovos
1colher de sobremesa de fermento em pó
200g de açúcar
4 colheres de sopa de Mel
Bater bem os ovos com o açúcar, juntar o azeite a banha derretida e o mel.
Junta-se a farinha mexendo bem e o fermento.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal, e com a ajuda de duas colheres, colocar colheradas de massa (afastadas umas das outras) pincelar com gema de ovo batida.
Vão ao forno até estar cozidos a 180graus.
Nota: fiz só metade da receita e rendeu 29 bolinhos
Lurdes Cabral
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