Grão com Arroz

 

Grão com Arroz – Aprendi esta receita com a minha mãe. Nos tempos da “miséria” era um prato que sustentava bem quem andava na jorna. Se houvesse dinheiro para o carapau frito, melhor, mas muitas pessoas só comiam o grão com arroz.

Grão,
arroz,
tomate aos cubos,
cebola picada,
alho picado,
azeite,
água.

Confecção

Faz-se um refugo com cebola, alho, azeite e tomate.

Junta-se o grão já demolhado e cozido.

Junta-se o arroz e água a ferver.


Deixa-se cozer o arroz


Este prato fica caldoso e acompanha com carapau frito.