Pão de Alho com Queijo e Camarão… o alho perfuma, o queijo derrete e o camarão dá aquele toque especial que conquista à primeira dentada

 

Ingredientes



• 8 fatias de pão rústico

• 300 g de camarão cru, descascado e limpo

• 3 dentes de alho picados

• 3 colheres (sopa) de azeite

• 150 g de queijo ralado (mozzarella, flamengo ou mistura)

• 1 colher (sopa) de manteiga (opcional)

• Sumo de meio limão

• Sal q.b.

• Pimenta q.b.

• Salsa ou coentros picados q.b.



Preparação



Tempera o camarão com sal, pimenta e o sumo de limão.



Numa frigideira, aquece o azeite, junta o alho e deixa libertar aroma sem dourar.



Adiciona o camarão e salteia rapidamente até ficar rosado. Reserva.



Dispõe as fatias de pão num tabuleiro de forno.



Se quiseres, passa levemente com manteiga para ficarem mais douradas.



Distribui o camarão por cima do pão.



Cobre generosamente com o queijo ralado.



Forno pré-aquecido a 180 ºC, durante 10–15 minutos, até o queijo derreter e dourar.



Retira do forno e polvilha com salsa ou coentros picados.

Serve de imediato.