Já provou uma Mousse de Salada de Fruta assim tão cremosa?

 

 

Já provou uma Mousse de Salada de Fruta assim tão cremosa?



Uma sobremesa fresca, colorida e irresistivelmente cremosa, perfeita para aproveitar fruta e terminar qualquer refeição com um toque especial!



Ingredientes

 

1 lata de leite condensado

400 ml de natas para bater, bem frias

200 g de iogurte grego natural

5 folhas de gelatina incolor

150 g de morangos

2 metades de pêssego em calda

2 rodelas de ananás em calda

100 g de uvas sem grainhas

1 colher de sopa de sumo de limão

Kiwi e fruta a gosto para decorar

 

Preparação

Corte os morangos, o pêssego, o ananás e as uvas em pedaços pequenos. Escorra muito bem toda a fruta e reserve.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 5 minutos.

Bata as natas até ficarem firmes. Noutra taça, misture o leite condensado com o iogurte grego e o sumo de limão.

Escorra a gelatina e dissolva-a em 3 colheres de sopa de água quente. Junte-lhe duas colheres do preparado de leite condensado, misture bem e incorpore no restante creme.

Envolva delicadamente as natas batidas e, por fim, acrescente a fruta bem escorrida.

Deite a mousse numa taça grande de vidro e leve ao frigorífico durante, pelo menos, 5 horas.

Antes de servir, decore com morangos, kiwi, uvas, pêssego e ananás.



Dica: não coloque kiwi fresco nem ananás fresco dentro da mousse, pois podem impedir a gelatina de solidificar corretamente. Utilize ananás em calda e deixe o kiwi apenas para a decoração final.