Queijadas rápidas de laranja

 

Queijadas rápidas de laranja

Com apenas 5 minutos de preparação, estas queijadas ficam macias e perfumadas, com um delicioso toque de laranja e canela.

Ingredientes

300 g de açúcar
130 g de farinha de trigo
2 ovos
500 ml de leite
Sumo e raspa de 1 laranja
50 g de manteiga derretida
Manteiga e farinha q.b., para preparar as formas
Canela em pó q.b., para polvilhar

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Unte as forminhas com manteiga e polvilhe-as com farinha.

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a farinha, a manteiga derretida e o sumo e a raspa da laranja. Bata até obter uma mistura homogénea.

Distribua o preparado pelas forminhas, sem as encher até ao topo.
Leve ao forno durante cerca de 40 minutos, até as queijadas ficarem douradas e firmes. O tempo pode variar consoante o forno e o tamanho das formas.

Deixe arrefecer antes de desenformar e termine com uma pitada de canela em pó.

Preparação: 5 minutos | Forno: cerca de 40 minutos