Ingredientes:
- 1 kg de melancia
- 60 g de açúcar
Preparação:
Descasque a melancia, remova as sementes
e corte-a em pedaços. Junte-lhe dois decilitros de água e o açúcar e triture. Filtre
por um passador de rede e transfira para um tabuleiro. Leve ao congelador e à
medida que se vão formando os cristais de gelo nas laterais do recipiente, mexa
com uma colher. Quando obtiver o aspecto granizado, sirva.
Fonte original: todos os direitos
reservados a "TV7 dias - A Arte de Bem Cozinhar - O melhor da Cozinha
Portuguesa - fascículo n.º 146".
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