INGREDIENTES
150 g de açúcar
1 ovo
100 g de manteiga derretida
100 g de côco ralado
100 g de farinha de trigo, 1 limão pequeno.
PREPARAÇÃO
Numa tigela misture a manteiga derretida, o açúcar bater bem até ficar em creme, acrescente o ovo, 80 g de côco, as raspas do limão, misture até ligar tudo, junte a farinha aos poucos batendo em cada adição, depois de todos os ingredientes bem misturados forme bolinhas e passe-as pelo restante côco, disponhas no tabuleiro untado de manteiga e leve a forno pré aquecido durante 10 a 15 minutos apague o forno e retire depois de frias.
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